Sobre mí
Entiendo a quien quiere cambiar, porque yo también tuve que hacerlo.
Soy Saúco Tenllado, dietista-nutricionista especializado en nutrición deportiva y fundador de ST Nutrition. Antes de ayudar a otras personas a cambiar sus hábitos, tuve que cambiar los míos.
Mi punto de partida
De niño tuve obesidad. Jugaba al fútbol de vez en cuando, pero mi relación con la comida era complicada: comía de forma compulsiva y rechazaba casi todo lo que sonara a integral o saludable. Durante esa etapa llegué a tener prediabetes. Sé lo que supone el exceso de peso en el día a día, tanto en lo físico como en lo emocional.
El cambio
En 3.º de la ESO, en parte empujado por la presión social, empecé a correr y a mejorar mi alimentación con lo poco que sabía entonces. En un año perdí unos 20 kilos. Pero lo más valioso no fue el número, sino descubrir que el deporte y la alimentación podían cambiarme la vida.
De la experiencia a la vocación
En 1.º de Bachillerato empecé a practicar triatlón, y esa pasión me llevó a estudiar Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid. Durante la carrera me fui adentrando cada vez más en la competición, hasta convertirme en Deportista de Alto Rendimiento acreditado por la Comunidad de Madrid. Posteriormente, completé mi formación con un Máster en Nutrición Deportiva.
Hoy: las dos caras
Combino la consulta con la competición a nivel nacional. Por eso conozco las dos caras:
El deportista
Entiendo a quien busca rendir al máximo, porque lo vivo cada temporada.
La persona con exceso de peso
Entiendo a quien quiere perder peso y cambiar su estilo de vida, porque lo viví en primera persona.
Cómo trabajo
Con rigor científico, con planes adaptados a tu vida real y con la salud siempre por delante. Sin dietas milagro.
